選擇低熱量、低糖分的酒類
酒精濃度越高,熱量也就越高,調製酒類通常含糖量較高。營養師建議盡量選擇低熱量的酒品,同時也要注意飲酒量。
(热量供参考!品牌配方及浓度不同而热量会有所不同)
澱粉食物減量,製造熱量差
酒精每克約含7.1大卡熱量,因此被戲稱為「液麵包」。建議在喝酒時少吃澱粉食物,例如減少米飯或麵食的攝取,以便提供熱量空間。
選擇適合的下酒菜
身體會優先代謝酒精,因此飲酒時所攝取的高熱量、高油分的食物容易被儲存。建議選擇少油炸食品,搭配蔬菜類下酒菜,例如涼拌海帶、和風沙拉等。
喝酒前攝取蛋白質食物
在飲酒前可以攝取豆類、豆腐、雞肉、海鮮等高質蛋白食品,幫助減緩酒精吸收,並增加飽足感。
補充維生素B群
代謝酒精需要維生素B群的幫助,但營養師提醒,單獨補充維生素B群對於解酒效果有限。
增加水分攝取
水是最好的解酒劑,且酒精會促使尿液排出,導致口渴或脫水,可能會增加進食。因此,多喝水不僅補充水分,還有助於代謝酒精,可以試著每喝一口酒就跟著喝一口水。
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